世の中には様々な乳酸菌がありますが、殺菌（加熱）処理により死滅してしまった乳酸菌がほとんどです・・・
ABM植物由来乳酸菌液は、生きまたま腸へ届き、糖分・タンパク質をアミノ酸へ変えて免疫力向上へ繋がります。
ABM乳酸菌を様々な商品へ配合し、摂取することによって、普段の食生活の中で乳酸菌が『生きたまま』腸へ届き、免疫力向上によって『自然の摂理』による、人が本来持っている『健康に生きる力』を身に付けることが可能となります。
国産大豆100％(遺伝子組み換えでない)原料を培地に培養された、この４つの乳酸菌は、耐酸性、耐塩性、耐熱性に優れ、胃酸、胆汁で死滅せず、生菌のまま腸へ届くプロバイオティクス効果で、健康・美容・生命のベースになる免疫力を向上させます。
乳酸菌液、発酵物の製造方法、食用植物の製造方法、乳酸菌液の製造方法に関して特許を取得しています。
株式会社日本BBM研究所の前身「上坂BBM研究所」(本社：兵庫県)
上坂 幸三氏(現・会長)が、約30年以上前に三重大学と協力して、伊勢湾（三重県）のアコヤ貝養殖の水質改善に成功したことが、このＡＢＭ®乳酸菌の始まりです。
その後、「真の医食同源」を理念に、「この乳酸菌で病気で困っている人たちを助けたい」との思いで、研究を重ねて４つの植物由来乳酸菌のブレンドによって、４つの菌の相乗効果による、様々な効果を発見しました。
そして、さまざまな工程を経ても菌そのものが死滅することなくまた、余分な保護剤（シールド等）は一切使用しない仮死状態で粉末化することに成功し、この度、健康食品の商品化をすることができました。
また、ＡＢＭ®乳酸菌は化学物質を含んでいない天然成分のため、利用シーンは多様で動植物の成育（生育）向上および食味改善など生産者から消費者のベネフィットに収まらず消費期限の延長で食品ロス改善や自然環境保護などSDGｓへの貢献も期待されています。
株式会社日本BBM研究所（代表取締役 上坂浩太）は試験受託機関：株式会社M&I Scienceおよび甲斐裕美子医師との共同でABM®乳酸菌粉末での機能性解明の為の臨床試験を行い、角層水分量は有意差を確認しました。P＝0.001
また便秘症状の不快感を表すCASにおいても有意に低下することを確認しました。Ｐ＝0.044。
また、便形状スコア においても有意に改善することを確認しました。P=0.02
ABM®乳酸菌は弊社が30年以上研究を重ね、製造販売しております。免疫力向上と睡眠の質改善に続き、今回の科学的根拠（エビデンス）で有意な効果を示唆出来たことは、御利用者様に真の健康をお届けできる証明であり、より一層の研究およびヒトのみならず、医食同源をテーマに一次産業等への転用研究に努めてまいります。ご自身やご家族の健康のために、ぜひ継続してご使用ください。
表4：各層水分量
| 項目 | 測定ポイント | n | 平均値 | ± | 標準偏差 | P値 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 角層水分量 | 摂取開始前 | 10 | 26.644 | ± | 4.655 | - |
| 摂取1週後 | 10 | 31.710 | ± | 5.589 | *0.001 | |
| 摂取2週後 | 10 | 30.974 | ± | 6.268 | *0.006 |
*:p‹0.05
摂取1週間後に肌の角質水分量が有意に増加し、増加率は約16％だった。
表5：CAS-ST
| 項目 | 測定ポイント | n | 平均値 | ± | 標準偏差 | P値 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CAS-ST | 前観察 | 10 | 3.1 | ± | 2.6 | - |
| 摂取1週 | 10 | 1.7 | ± | 1.9 | 0.097 | |
| 摂取2週 | 10 | 1.3 | ± | 2.1 | *0.044 |
*:p‹0.05
摂取2週間後にCAS-STのスコアが有意に低下し、低下率は約58％だった。
表6：便形状スコア
| 項目 | 測定ポイント | n | 平均値 | ± | 標準偏差 | P値 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 便形状スコア | 前観察 | 10 | 3.670 | ± | 1.144 | - |
| 摂取1週 | 10 | 4.150 | ± | 0.982 | 0.313 | |
| 摂取2週 | 10 | 4.621 | ± | 0.742 | *0.02 |
*:p‹0.05
表7：便回数
| 項目 | 測定ポイント | n | 平均値 | ± | 標準偏差 | P値 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 便回数 | 前観察 | 10 | 7.6 | ± | 6.3 | - |
| 摂取1週 | 10 | 8.6 | ± | 3.1 | 0.450 | |
| 摂取2週 | 10 | 9.5 | ± | 4.4 | 0.157 |
摂取2週間後に便形状スコアは有意に上昇し、上昇率は約25％だった。
摂取2週間後に排便回は約25％増加した。
（5）結論
ABM®乳酸菌の継続摂取は、肌の角層水分量を有意に増加させ、うるおいを与えることが確認された。
また、CAS-STのスコアが有意に低下したこと、便形状スコアが有意に上昇したことから、腸内環境に影響を与えることが示唆された。
また、ABM®乳酸菌の継続摂取による有害事象は確認されず、ABM®乳酸菌の安全性に問題がないことが確認された。
ホイップクリーム、カスタードクリーム、あんこへ配合することによって、糖分・タンパク質が「生きた乳酸菌」の餌となります。さらに「生きた乳酸菌」がその糖分・タンパク質をアミノ酸へ変えて甘みが増した上に免疫力向上へ繋げます。１個より２個、３個食べる方が健康になるスイーツとなります。
ドレッシングへ配合することによって、普段の食生活の中で「生きた乳酸菌」を摂取する事が可能になります。また、焼肉のタレや、ゴマだれへ配合することによって、肉や麺類と一緒に摂取することにより、肉や麺類などの糖分・タンパク質をアミノ酸へ変えて旨味が増した上に免疫力向上へ繋げます。さらにダイエットにも繋がります。
ワインとの相性が良く、口当たりがまろやかになります。カクテル等「生きた乳酸菌入り」メニューとしてもオススメです。お酒を楽しみながら、健康増進へ繋がります。二日酔いが無くなったとのお声をいただいておりますが、飲み過ぎには十分注意しましょう。
植物由来乳酸菌入り野菜として、本物の有機野菜の生産が可能です。
実績としては鹿児島県水耕栽培実験プラント、愛知県水耕栽培にて、リーフレタス、サニーレタス、フリルレタス、サンチュ、小松菜、ほうれん草などのABM乳酸菌入り野菜の生産に成功しました。
鹿児島県水耕栽培実験プラントでは株式会社M式水耕研究所の水耕資材、ノウハウを採用。空調管理により、24時間一定の温度と湿度を保ち、肥料、溶液やPH調整も自動管理機で管理。
LED照明を使用しそれぞれの植物の光合成に必要な光量の研究を継続試験しながら、夜間電力を使用することによりコストの削減も図る。植物由来乳酸菌液の投入は、研究を重ねた結果、10^3～10^8入れる事に成功し、継続的生産、安定生産化に成功しました。
播種から約3～4日で発芽
発芽してから約10日間育苗
定植してから約20〜25日で
成長、出荷
播種から35〜40日で
100〜140gでの出荷
宮崎県では、障害者相談支援事業所が障害者を雇用し、植 物由来ABM乳酸菌入りのベビーリーフ生産を始めました。高 付加価値化することにより、ブランド野菜の生産を障害者の 方々の継続的就労につなげ、儲かる農業として、新規就労者 の雇用、社会貢献、地域の活性化を図ります。
ベビーリーフ生産においては、使用する土に乳酸菌ペーストを混ぜ、播種(種を4〜6粒)し、1~2cm程度覆土します。 後は、定期的に水をまき、25日程度で1回目の収穫です。その後、20日程度で2回目の収穫を終え、その土はふるいにかけ再利用できます。
ベビーリーフは短期間での生産ですが、しっかり乳酸菌が入ることが立証され、現在も継続的に生産しております。
現在、売り先として宮崎県内にある大手ホテルとの商談に入っております（内定済み）。これは通常の卸価格の1.5倍の卸値です。
ABM乳酸菌を与えることによって、死亡率の低下により収穫量増加が見込めます。さらに生育スピードが上がり、生産サイクル向上へ繋がります。また、豚舎・牛舎・鶏舎の悪臭改善、衛生改善も可能です。
